طريقة تحضير سلطة الذرة والأفوكادو: وصفة صحية ولذيذة لجميع الأوقات

سلطة الذرة والأفوكادو هي واحدة من ألذ وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في فصل الصيف، حيث تتميز بمذاقها المنعش والمغذي. تمزج هذه السلطة بين الذرة الحلوة الطازجة والأفوكادو الغني بالدهون الصحية، ما يجعلها خيارا مثاليا كطبق جانبي أو حتى كوجبة خفيفة.

يمكن تقديمها إلى جانب المعكرونة بالباشميل أو أي طبق رئيسي آخر للاستمتاع بوجبة صحية وشهية. إليكِ طريقة تحضير سلطة الذرة والأفوكادو بالخطوات:

المكونات

• 6 أكواز من الذرة الحلوة الطازجة (غير مطبوخة).
• كوب من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• ربع كوب من الريحان المفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• سلق الذرة: في قدر كبير، ضعي أكواز الذرة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد السلق، استخدمي سكينة لإزالة حبات الذرة برفق من الأكواز، وضعيها في وعاء متوسط.
• خلط المقادير: في وعاء آخر، اخلطي الذرة المسلوقة مع مكعبات الأفوكادو والبصل الأحمر المقطع. أضيفي الريحان المفروم، وقلبي المكونات جيدًا لتتجانس.
• تتبيل السلطة: تبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم أضيفي عصير الليمون الطازج. اخلطي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جميع النكهات.
• التبريد والتقديم: ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل لتصبح باردة ومنعشة. بعد ذلك، قدميها كطبق جانبي لذيذ مع وجبتك الرئيسية.

الفوائد الصحية

• الذرة غنية بالألياف والفيتامينات التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
• الأفوكادو يحتوي على الدهون الصحية التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
• الريحان غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز المناعة.

• عقب التألق مع الراقي…نجم أهلي جدة تحت أنظار الأندية الأوروبية
• في لفتة إنسانية رائعة…الملك سلمان يعلن عن استضافة ١٠٠٠ حاج وحاجة من أسر شهداء فلسطين