مكونات الشاي باللبن يعتبر شاي اللبن من المشروبات الميسرة اقتصاديا، حيث تتوفر مكوناته بسهولة في كل منزل، ويُستهلك عادة في أوقات الفرح مثل عيد الفطر، حيث يُقدم مع الحلويات مثل الكحك والبسكويت. تتكون مكوناته الأساسية من:
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب لبن.
- نصف ملعقة صغيرة شاي.
- كمية السكر حسب الذوق.
طريقة تحضير الشاي باللبن الأصلي
في يوم عيد الفطر، يقوم الناس بتحضير وجبة الفطور بعد صلاة العيد لاحتفال بالمناسبة، ومن المألوف تقديم شاي اللبن في تلك المناسبة، والذي يُعتبر أحد أبسط المشروبات الساخنة من حيث طريقة التحضير. إليك طريقة تحضيره:
- يسخن اللبن في وعاء على النار حتى يغلي.
- يغلى الماء ويُضاف الشاي، ثم يُترك ليغلي.
- يوضع السكر في الكوب بكمية تناسب الذوق، ثم يُصب الشاي المُصفى فوقه، وبعدها يُصب اللبن المغلي.
- يقلب الخليط جيدًا لتوزيع السكر، ويُصبح الشاي جاهزًا للتقديم والتناول.
أنواع شاي اللبن
يمكن تقسيم شاي اللبن إلى عدة أنواع مختلفة، وتشمل:
- شاي اللبن الميزان: حيث يكون النصف الأكبر من الكوب مليء باللبن، والنصف الآخر بالشاي.
- شاي اللبن البريطاني: حيث يكون اللبن والشاي بنسب متساوية.
- شاي اللبن الكرك: حيث يتمتع بنكهات وتوابل مثل الهيل والزعفران، ويُفضل أن يكون اللبن سميك القوام.
- شاي اللبن الصافي: حيث يكون اللبن هو المكون الرئيسي في الشاي دون وجود قطرات من الشاي، ويُفضل عادةً في المناسبات الرسمية.
