طبق مميز غني بالفيتامينات.. إليكم طريقة تحضير الكبد مع الخضروات

كتب بواسطة: احمد رياض | نشر في

الكبد من الوجبات المفيدة جدا والغنية بالكثير من العناصر الهامة لجسم الإنسان فهي تحتوي على الحديد والنحاس وفيتامين بي وفيتامين أ ولكن الإفراط في تناولها من الممكن أن يسبب الكثير من المشاكل،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف علي طريقة عمل الكبد مع الخضروات.

مكونات تحضير طبق الكبد مع الخضروات

يلزم علينا تجهيز المكونات التالية للحصول على طبق مميز من الكبد مع الخضروات وهي:-

إقرأ ايضاً:عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب الإطلاع على الراتب من خلال نظام فارس…إليكم الخطوات

ربع كيلو من كبد العجل مقطع.

عدد ٣ فصوص من الثوم.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.

عدد ٢ حبة من الطماطم.

حبة من الخس صغيرة الحجم.

حبة من الخيار مقطع.

عدد ٤ معالق من خل البلسمك.

مكعب من مرق الدجاج.

عصير ليمون.

ملح.

بهار.

بابريكا.

طريقة تحضير طبق الكبد مع الخضروات

لتحضير طبق مميز من الكبد مع الخضروات يجب اتباع الخطوات التالية:-

١- نقوم بتتبيل الكبد بعصير الليمون والخل والتوابل ونغطيها ونتركها داخل الثلاجة من ٢ إلى ٣ ساعات.

٢- نقوم بتسخين الزبدة في مقلاة على النار ونحمر الكبد.

٣- نقوم بإحضار صينية بايركس ونضع الكبد بها وبعد ذلك نصب فوقها الصلصة ثم نغطيها ونضعها في الفرن حتى النضج.

٤- نقوم بتقطيع السلطة وتتبيلها ونزين بها طبق الكبدة ونضع فوقها صلصة الشواء وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل طبق الكبد مع الخضروات المميز والغني بالفيتامينات.

اقرأ ايضاً