الشوربة من الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار في رمضان..إليكم طريقة عمل شوربة الشوفان مع دجاج المسالا

كتب بواسطة: ازهار الغالي | نشر في

دعونا نقر بأن طبق الشوربة من أهم الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك وهذا لأن الجسم في وقت الصيام يحتاج سوائل كثيرة ولا يوجد أفضل من طبق الشوربة المغذي الذي يعوض الجسم بفقدان السوائل،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معا علي طريقة عمل طبق شوربة الشوفان مع دجاج المسالا.

مكونات طبق شوربة الشوفان مع دجاج المسالا

يجب أولا تتبيل الدجاج عن طريق المكونات التالية:-

إقرأ ايضاً:تصرف مفاجئ .. ردة فعل غير متوقعة من حمد الله بعد هدف الشباب في شباك الاتحاد !تعرف على شروط الاستفادة من صندوق التنمية العقارية ١٤٤٦ هـ

صدر دجاج فيليه مفروم.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

ربع ملعقة من الكمون.

ربع ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية.

ربع ملعقة من الملح.

مكونات تحضير طبق الشوربة كالتالي:-

حبة من البصل المفروم.

ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل.

كوب من الخضار المشكل المفرزة.

نصف كوب من الشوفان.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

ربع ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية.

عدد ٣ أكواب من الماء.

ربع كوب من حليب جوز الهند.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

عدد ٣ معالق من الكزبرة الخضراء.

عدد ٢ حبة من البصل المقطع شرائح ومحمر

طريقة تحضير طبق الشوربة الشوفان مع دجاج المسالا

لتحضير طبق مغذي ومميز من هذه الشوربة يجب اتباع الخطوات التالية:-

-يجب خلط الدجاج جيداً مع البهارات ويتم تتبيله ويترك لمدة ساعة مع بعضهم للتجانس.

-نضع الدجاج في مقلاة على النار ونستمر في تقليبه حتى ينشف من الماء ويتم تحميره ثم يُترك ليبرد.

-نضع إناء متوسط على النار ونضيف له الزيت حتي يسخن ثم نضيف البصل والملح ونستمر في التقليب حتي يصبح البصل لونه شفاف.

-نضيف معجون الثوم مع الزنجبيل ونقلبه جيداً ثم نضيف الخضار المجمد ونغطي الإناء جيدا ونتركه لمدة ١٠ دقائق.

-نضيف الدجاج والشوفان ونستمر في التقليب لمدة ٥ دقائق.

-بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر المطحون مع الكزبرة والمسالا والملح ونقلبهم جيداً.

-ثم بعد ذلك نضيف الماء ونغطي الإناء ونتركه على النار لمدة دقيقتين.

-بعد ذلك نضع عصير الليمون فوق الخليط ثم حليب جوز الهند ونقلبهم جيداً وبعد ذلك نضيف لهم البصل المقلي ونقلبهم معاً.

-وفي النهاية نقوم بتوزيع الشوربة في الأطباق ويتم تزينها بالكزبرة الخضراء وبعد ذلك تقدم ساخنة.

هكذا نكون قد عرضنا لكم طبق شوربة الشوفان مع دجاج المسالا المميز وكيفية تحضير هذا الطبق.

اقرأ ايضاً