تحذير من باحث سعودي: 3 فواكه شائعة قد تهدد صحتك ووزنك

كتب بواسطة: حميد مطهر | نشر في

حذر الباحث السعودي في الصحة الأيضية، من أن بعض الفواكه التي نعتبرها صحية قد تكون لها آثار سلبية على عملية الأيض وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة وبعض الأمراض، بما في ذلك السرطان. وقال نوروتز إن فواكه مثل المانجو، العنب، والجاك فروت تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز، الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل زيادة الوزن وضرر في الأمعاء الدقيقة والكبد.

إقرأ ايضاً:خيسوس يفاجئ الهلال بقرار غير متوقع.. مستعد للتنازل فورا عن هذا الامر أزمة تحكيمية تقضي على الشباب من نهائي كأس الملك في لحظات مثيرة !

وبحسب ما أوردته صحيفة "ديلي ميل"، أكّد نوروتز أن التأثيرات الصحية لهذه الفواكه قد تختلف حسب خصائصها البيولوجية وكيفية تفاعلها مع جسم كل شخص. وأضاف أن المانجو تعد من الفواكه الأعلى في محتوى الفركتوز، حيث تحتوي حبة مانجو واحدة على 30 غرامًا من السكر، وهو ما يزيد كثيرًا عن التفاحة التي تحتوي فقط على 12.5 غرامًا من السكر.

ويستند نوروتز إلى دراسة نُشرت عام 2021 في مجلة Nature، أظهرت أن الإفراط في تناول الفركتوز يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة وسرطان القولون والمستقيم. وعلى الرغم من أن الدراسة أُجريت على فئران تناولت شراب الذرة عالي الفركتوز، فإن نتائجها تشير إلى تأثير الفركتوز الزائد على صحة الأمعاء والوزن.

وكشف نوروتز أيضًا عن مخاطر الجاك فروت، وهي فاكهة أصبحت شائعة كبديل للحوم بسبب قوامها المشابه للحوم المسحوبة. ومع ذلك، تحتوي فاكهة الجاك فروت على 15.2 غرامًا من الفركتوز في كل كوب، أي ضعف كمية الفركتوز الموجودة في التوت الأزرق.

كما حذرت دراسة نشرت في Scientific World Journal من أن مستخلص الجاك فروت قد يزيد من إفراز الأنسولين ويقلل من مستويات الجلوكوز في الدم، مما يشكل خطرًا على مرضى السكري.

ورغم هذه المخاطر، أكد نوروتز أن الجاك فروت غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وقد يحتوي على مركبات قد تساهم في مكافحة الخلايا السرطانية. إلا أن الجاك فروت منخفض البروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد منها على أقل من 3 غرامات من البروتين، مقارنة بـ 38 غرامًا في كوب من الدجاج.

أما بالنسبة للعنب، فقد أوضح الباحث أن هذه الفاكهة تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز أيضًا، حيث يحتوي الكوب الواحد من العنب على 12.3 غرامًا من الفركتوز، مقابل 5.7 غرامًا فقط في الموز. وأشار نوروتز إلى أن تناول كميات كبيرة من العنب قد يؤدي إلى اضطرابات في الهضم، مثل الانتفاخ والغازات، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.

كما يمكن أن تتسبب المركبات النباتية الطبيعية الموجودة في العنب، والمعروفة بـ العفص، في تهيج بطانة المعدة لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى الإسهال وعدم الراحة.

وفي ظل هذه التحذيرات، ينصح نوروتز الأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك الفركتوز باختيار فواكه تحتوي على نسب منخفضة من السكر، مثل التوت، الكيوي، الحمضيات، جوز الهند، الأفوكادو، والزيتون، وهي خيارات صحية أقل تأثيرًا على الوزن وصحة الجسم.

اقرأ ايضاً