تعرف على الأنواع المختلفة للحليب وأفضلها للصحة

كتب بواسطة: بدر شاكر | نشر في

يعتبر الحليب من المشروبات الشائعة التي يحبها الجميع كما أنه مفيد جدًا للصحة وغني بالفيتامينات والبروتينات ، ولكن هل تعلم أن الحليب أنواع تختلف حسب مصدره ، هذا ما سنتناوله في هذا المقال.

أنواع الحليب ومكونات كل منها

تختلف أنواع الحليب طبقًا لمصدره ، كالتالي:-

إقرأ ايضاً:عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب الإطلاع على الراتب من خلال نظام فارس…إليكم الخطوات

حليب البقر

حليب البقر أو حليب الألبان كما يطلق عليه ، وهو الأكثر شهرة وقيمته الغذائية عالية بشدة، يحتوي على نسبة من الدسم قد تتخطى 2% ، سعراته الحرارية 122، البروتين 8 جرامات، الدهون 4 جرامات، الكالسيوم 309 ملغ، البوتاسيوم 390 ملغ ، وفيتامين د وفيتامين ب أيضا أحد أهم مكوناته وترفع من قيمته ، والحليب الأبقار فوائد عديدة ، منها:-

يحتوي حليب الأبقار على نسبة بروتين تعادل البروتين الموجود في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.

يحتوي على الكربوهيدرات والدهون ما يجعله متوازن للتغذية ويعزز الطاقة.

مصدر رائع للكالسيوم ما يعزز من صحة العظام.

مصدر رائع لفيتامين ب 12 ويعزز من عملية التمثيل الغذائي وتحسين عمل الأعصاب.

يحتوي على البوتاسيوم مما يدعم صحة القلب.

حليب الصويا

يعتبر حليب الصويا من أنواع الحليب الشائعة، وهو بديل يستخدمه البعض، يحتوي على تركيبة تتشابه مع حليب البقر ونسبة عالية من البروتين كما أنه مدعم بفيتامين ب 12 والكالسيوم الإضافي، كما يحتوي على فيتامين د، ونسبة من الكربوهيدرات، فهو يساعد على تعزيز صحة القلب والدماغ، ولكن نسبة السكريات والكربوهيدرات عالية نسبيا فيه.

حليب اللوز

هو أحد أنواع الحليب الغنية بالكالسيوم وفيتامين د ومفيدة للغاية لمن هم يتبعون نظاما نباتيا أو يتبعون نظام للدايت ، فهو منخفض السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات، ولكنه يختلف عن حليب الأبقار والصويا في المكونات الغذائية المغذي فهو بديل خفيف للحليب.

حليب الماعز

حليب الماعز مثل حليب البقر يحتوي على نسب دهون وكربوهيدرات وبروتين جيدة للغاية ، كما أنه مصدر للبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وفيتامين أ ، والماغنيسيوم ، إلا أنه أقل في نسب الدهون والبوتاسيوم الكلية، مقارنة بالحليب البقرى.

حليب الأرز

يلجأ إليه الكثير من الناس في الآونة الأخيرة، حيث يحتوي على الكالسيوم وفيتامين ب 12 والحديد ، ولكن نسبة البروتين أيضا أقل بكثير من حليب الأبقار، كما أنه يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

اقرأ ايضاً