طبق ملئ بالفيتامينات..طريقة عمل شوربة الطماطم

كتب بواسطة: حمد الباشجي | نشر في

الشوربة عموما من الأطباق المميزة على السفرة فهي ذات قيمة غذائية عالية،كما أنها تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة،ونحن فهي هذا الحديث نتحدث عن شوربة الطماطم الغنية باللايكوبين الذي يساعد في محاربة الأمراض السرطانية،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق المميز من شوربة الطماطم.

مكونات تحضير طبق شوربة الطماطم

هذا الطبق الرائع المميز يتكون من بعض المقادير الهامة مثل:-

إقرأ ايضاً:خيسوس يفاجئ الهلال بقرار غير متوقع.. مستعد للتنازل فورا عن هذا الامر أزمة تحكيمية تقضي على الشباب من نهائي كأس الملك في لحظات مثيرة !

عدد ٥ معالق كبيرة من الزبدة.

عدد. ٤ فصوص من الثوم المهروس.

حبة من البصل المقطع إلى مكعبات.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

حبة من الطماطم المهروسة.

ملعقة صغيرة من الملح.

عدد ٣ معالق من الدقيق.

٢٥٠ جرام من صلصة الطماطم.

عدد ٤ أكواب من مرقة الدجاج.

ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير طبق شوربة الطماطم

يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير طبق شوربة الطماطم وهي:-

١- نضع قدر على النار ونضيف له الزبدة ونتركها حتى الذوبان،بعد ذلك نضيف البصل والثوم والملح والفلفل الأسود ونقليها جيداً حتى يذبل البصل والثوم لمدة ٧ دقائق.

٢- بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلبه جيداً حتى يصبح لونه بني فاتح و يتكرمل بالبصل لمدة ٧ دقائق.

٣- بعد ذلك نضيف الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم مرقة الدجاج والسكر ونستمر في التقليب جيدا ثم نغطي القدر ونتركه لدرجة الغليان على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة

٤- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلطه حتي تصبح الشوربة متجانسة.

٥- بعد ذلك نحضر الطبق المخصص لها ونقوم بسكبها وتقدم بجانب الخبز المحمص.

وإلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة تحضير طبق شوربة الطماطم المميز الذي يتمتع بقيمة غذائية عالية ومفيدة جدا لجسم الإنسان.

اقرأ ايضاً