حلوى الضيوف المميزة..طريقة عمل بسبوسة جوز الهند

كتب بواسطة: حمد الباشجي | نشر في

بسبوسة جوز الهند من الحلويات المميزة والخفيفة والتي يسهل تحضيرها في أي وقت فهي مناسبة لكل الأوقات،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسبوسة جوز الهند

مكونات تحضير بسبوسة جوز الهند

يوجد بعض المقادير التي يجب تجهيزها لعمل بسبوسة جوز الهند وهي:-

إقرأ ايضاً:بعد الغياب لمدة شهر ونصف…نجم النصر يعود للتدريبات تصرف مفاجئ .. ردة فعل غير متوقعة من حمد الله بعد هدف الشباب في شباك الاتحاد !

كوبان من اللبن.

كوبان من جوز الهند الناعم.

نصف كوب من السمن المذاب.

ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.

ملعقتان كبيرتان من الطحينة لدهن الصينية.

كوبان من السكر.

كوب من السمن لوضعها على الهريسة قبل التحمير.

نصف كوب من اللوز للتزيين.

كوبان من القطر.

عدد ٤ أكواب من السميد الخشن.

طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند

يجب علينا إتباع الخطوات التالية للحصول على هذه الصينية المميزة وهي كالتالي:-

١- نقوم بإذابة نصف كوب السمن ونسبة من السميد وبعد ذلك نضيف السكر والبيكنج بودر وجوز الهند ونقوم بخلطهم معا ونضيفهم لهم اللبن لتصبح العجينة متماسكة.

٢- ندهن الصينية بالطحينة ونقوم بفرد الخليط بها ونقوم بتقطيعها وتزينها باللوز ونتركها لمدة ساعتين

٣- بعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها ٤٥ دقيقة حتى تنضج.

٤- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونعيد تقطيعها ونقوم بإذابة كوب السمن ونضعها فوق البسبوسة ثم نعيدها مرة أخرى إلى الفرن حتى تأخذ لون مميز.

٥- بعد ذلك نضيف لها القطر ونتركها ساعتين لتهدأ قبل الاكل.

٦- لتحضير القطر نضع أربع أكواب من السكر وكوبان من الماء ثم نتركهم لدرجة الغليان وبعد ذلك نقوم بعصر نصف ليمونة ونتركه ١٠ دقائق على نار منخفضة وبعد ذلك نضيف ملعقتان من ماء الزهر.

هكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند المميزة.

اقرأ ايضاً