لتحضير القشدة:
- 2 كوب من الحليب السائل.
- ثلث كوب من النشاء.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- علبة من القشدة.
لتحضير القطر
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
للعجينة
- 400 غرام من عجينة البقلاوة الجاهزة.
- بياض البيض حسب الحاجة، مخفوق.
- ثلث كوب من الزيت لدهن العجينة.
للتزيين
- فستق حلبي مطحون حسب الرغبة.
- كوب ونصف من الزيت النباتي للشوي.
يعتبر تحضير زنود الست خطوة متكاملة تشمل إعداد القشدة والقطر، إضافة إلى استخدام عجينة البقلاوة الجاهزة. بعد تحضير القشدة والقطر وتجهيز العجينة، يتم لف الحشوة بداخل العجينة، ثم يتم قطعها وتشكيلها ودهنها بالبياض وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون يمكن تزيين زنود الست بالفستق المطحون وتقديمها بالزيت النباتي المشوي لإضافة الطعم الفريد والمميز.
وبهذا انتهينا من إعداد وصفة زنود الست الشهية، حيث تجمع هذه الحلوى الرائعة بين طعم القشدة الناعمة ونكهة القطر الحلوة، مع لمسة من البقلاوة اللذيذة تعتبر هذه الحلوى خيارا مثاليا لتتمتعوا بها خلال أي مناسبة، فلا تترددوا في تجربتها ومشاركتها مع من تحبون.
