دائما تبقى الأطباق المميزة على السفرة في رمضان.. إليكم طريقة عمل طبق الكفتة بالطماطم

كتب بواسطة: فيصل حميد الساقي | نشر في

لا تخلو السفرة العائلية من الأطباق المميزة والشهية ودائما ما يأتي رمضان وتأتي معه أشهى الأطباق المميزة، ونحن هنا اليوم لنعرض لكم طبق من الأطباق ذات المذاق الخاص وهو طبق الكفتة بالطماطم.

مكونات تحضير طبق الكفتة بالطماطم

عليكي سيدتي تجهيز هذه المكونات للحصول على طبق رائع من الكفتة بالطماطم وهي:-

إقرأ ايضاً:عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب الإطلاع على الراتب من خلال نظام فارس…إليكم الخطوات

كيلو من اللحم المفروم

عدد ٢ حبة من البصل المفروم الناعم للكفتة.

عدد ٤ فصوص ثوم مهروس للكفتة.

عدد ٢ حبة من الفلفل الأخضر للكفتة.

كول مفروم من البقدونس للكفتة.

ربع كوب من النعناع المفروم للكفتة.

ملعقة ونصف صغيرة من الملح للكفتة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للكفتة.

ملعقة صغيرة من البهار المشكل للكفتة.

عدد ٣ حبات من الطماطم كبيرة الحجم للحشو.

نصف كوب من عصير الليمون للمرق.

عدد ٢ ملعقة كبيرة من دبس الرمان للمرق.

عدد ٢ فص ثوم مهروس للمرق.

نصف ملعقة من البهار المشكل للمرق.

نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم للمرق.

نصف كوب من الماء للمرق.

طريقة تحضير طبق الكفتة بالطماطم

يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على هذا الطبق الرائع وهي:-

١- تشغيل الفرن على درجة حرارة تصل إلى ١٨٠ درجة مئوية.

٢- إحضار طبق فرن متوسط الحجم.

٣- خلط مكونات الكفتة جيداً،ثم يتم تقطيعها على شكل أصابع وتوضع في الصينية جنبا إلى جنب.

٤- تقطيع الطماطم إلى أنصاف كل نصف إلى شرائح دائرية.

٥- نقوم بوضع شرائح الطماطم بين أصابع الكفتة بحيث تكون الشرائح متلاصقة مع الكفتة ويكون الجزء المقطوع من الطماطم إلى أسفل.

٦- ثم نحضر كوب ونضع به عصير الليمون ودبس الرمان والثوم والبهار والهيل والماء ثم نقلبهم جيدا حتى التجانس ثم نقوم بتوزيعه على الكفتة.

٧- نقوم بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى تكتمل النضج.

٨- وأخيرا هكذا تصبح جاهزة للتقديم مع الأرز أو الخبز

وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الكفتة بالطماطم وهذا يعتبر من أشهى الأطباق و طبق سريع التحضير.

اقرأ ايضاً