تعرفي علي طريقة عمل الرقاق بالكبد والقوانص بطريقة مميزة ورائعة

كتب بواسطة: حميد مطهر | نشر في

الرقاق من الوجبات المميزة للعديد من الأسر فهو يتميز بالطعم الممتع الرائع كما أنه سهل التحضير ويفضل الكثير من ربات البيوت تحضيره باستمرار ويكون من داخله حشو اللحم المفروم ولكن مع ارتفاع غلاء المعيشة كان لابد أن نبحث عن بديل الحشو بداخله،وهنا نتطرق للحديث عن الرقاق بالكبد والقوانص بالتفصيل من خلال هذا المقال.

مكونات الرقاق بالكبد والقوانص

لطبق مميز من الرقاق بالكبد والقوانص يجب تجهيز المكونات التالية:-

إقرأ ايضاً:عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب الإطلاع على الراتب من خلال نظام فارس…إليكم الخطوات

نصف كيلو من قوانص الدجاج.

نصف كيلو من كبدة الدجاج.

كوب من الدقيق.

ملعقة من البابريكا.

زيت قلي.

ملعقة من الثوم المهروس.

رشة من الملح.

خطوات تحضير الرقاق بالكبد والقوانص

يجب علينا اتباع خطوات التحضير التالية:-

نقوم بغسل الكبد والقوانص وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

نحضر إناء كبير ونضع به الدقيق والتبريكات والكمون والثوم المهروس والملح ونقوم بتسويته جيدا على النار.

بعد ذلك نقوم بوضع طبقة من الرقاق مع قطع الكبد والقوانص في صينية ثم يتم تغطيتها بالخليط جيدا.

نقوم بتسخين الفرن جيدا ثم بعد ذلك نضع الصينيه به ونتركها حتي تأخذ اللون الذهبي.

ثم بعد ذلك في النهاية يتم تقطيع الصينية إلي قطع وتقدم ساخنة ويمكن إضافة الكاتشب أو صوص البابريكا له.

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طبق من أشهى الأطباق وهو طريقة عمل الرقاق بالكبد والقوانص بطريقة سهلة وبسيطة .

اقرأ ايضاً