المحاشي في رمضان من الأطباق المميزة…إليكم طريقة عمل محشي ورق العنب على الطريقة التركية

كتب بواسطة: احمد رياض | نشر في

تتميز كل دولة عن الأخرى بالعديد من الوصفات والأكلات ولكن هناك دول تتفق في نفس الأكلات مع إختلاف الوصفات بينهم،ومحشي ورق العنب من الأطباق التي تتميز بها كثير من الدول وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل ورق العنب على الطريقة التركية.

مكونات ورق العنب على الطريقة التركية

هناك العديد من المكونات التي يجب تجهيزها للحصول علي طبق مميز ومن هذه المكونات ما يلي:-

إقرأ ايضاً:تصرف مفاجئ .. ردة فعل غير متوقعة من حمد الله بعد هدف الشباب في شباك الاتحاد !تعرف على شروط الاستفادة من صندوق التنمية العقارية ١٤٤٦ هـ

-كيلو ورق من العنب.

-كيلو من الطماطم المفرومة.

-فلفل مفروم.

-بصل مفروم.

-عدد ٢ كوباية من الأرز.

-ثوم مطحون.

-ملح.

-نعناع.

-فلفل أسود.

-بقدونس مهروس.

-زيت زيتون.

-مكعب من مرقة الدجاج.

طريقة تحضير ورق العنب على الطريقة التركية

يجب اتباع الخطوات التالية لتجهيز طبق رائع ومميز وهي:-

-نحضر ماء مغلي ونضع به ورق العنب لفترة ثم بعد ذلك نخرجه ونضعه في ماء بارد.

-خلط المكونات السابقة ببعضها وتقليبها جيدا عدا الطماطم ثم إحضار ورق العنب وتجهيزه للف.

-إحضار إناء ووضع بعض من ورق العنب السميك في القاع ثم بدأ رص الحشو في الإناء.

-بعد ذلك نضع الطماطم فوق الحشو ونضع كمية من الشوربة حتى يتغطى كله.

-ثم يترك على النار لمدة تقترب من الساعة حتى يكتمل النضج ثم بعد ذلك يقدم مع اللحم أو الدجاج على حسب الرغبة.

فوائد ورق العنب

يحتوي ورق العنب على العديد من الفوائد المهمة منها:-

-يحتوي على أوميجا 3.

-عامل كبير مضاد للأكسدة.

-مضاد للإلتهاب.

-مفيد لمرضى السكري إذ يُحسن مستوي السكر في الدم.

-يحتوي على ألياف تُحسن من وظائف الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.

-يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.

-يقوي الجهاز المناعي ومحارب جيد للفيروسات.

-يقوي المفاصل والغضاريف.

-يقوي العظام والأسنان.

وفي ختام هذا الحديث نكون قد قدمنا لكم طبق من الأطباق المميزة الرائعة التي يجب الحفاظ على تناولها سواء في رمضان أو غيره وذلك لما يتمتع به من فوائد عديدة،لذلك ننصح بتناوله باستمرار

اقرأ ايضاً