طبق شهي ويجمع بين النكهات المميزة..طريقة تحضير خورشيت لسنجات

كتب بواسطة: ازهار الغالي | نشر في

تعتبر وصفة خورشيت لسنجات واحدة من الوصفات الشهية والمحببة للكثيرين، حيث تجمع بين نكهات الجوز والبصل والبهارات لتقدم لكم تجربة طعم لا تنسى. تعتبر خطوات تحضيرها بسيطة وسهلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية ومغذية.

مكونات تحضير خورشيت لسنجات

لتحضير خورشيت لسنجات، يجب تجهيز المكونات الهامة التالية:-

إقرأ ايضاً:عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب الإطلاع على الراتب من خلال نظام فارس…إليكم الخطوات

- نصف ملعقة صغيرة من الكركم والزعفران المطحون.

- ثلاث ورقات من ورق الغار.

- القليل من الزيت.

- رشّة من الملح -حسب الرغبة-.

- بصلتان مقطّعتان.

- ملعقة صغيرة من الكركم.

- بصلتان كبيرتان مقطعتان.

- أربع قطع من أفخاذ الدجاج المخلية من الجلد.

- خمس ملاعق كبيرة من شراب الرمان.

- أربعمئة غرامٍ من الجوز.

طريقة تحضير خورشيت لسنجات

لتحضير خورشيت لسنجات، يجب اتباع الخطوات التالية:-

1. طحن الجوز في مطحنة إلى قطع كبيرة الحجم.

2. تسخين الزيت في قدر، ثم إضافة البصل وتحميره إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي.

3. إضافة الكركم وتحميره مع البصل لمدة ثلاثين ثانية إضافية.

4. إضافة الجوز إلى الخليط وتحميره لمدة ثلاث دقائق.

5. صب خمسمئة ملليلتر من الماء فوق الخليط وتركه يغلي بهدوء على درجة حرارة هادئة لمدة مئة وعشرين دقيقة.

6. طهي صوص الجوز وتحضير الدجاج بعد مرور ستين دقيقة من مدة الطهي بحيث يتم تسخين الزيت في قدر وتحمير البصل إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي.

7. إضافة الكركم وتحميره مع البصل لمدة دقيقة إضافية.

8. وضع الدجاح فوق البصل وتتبيل المكونات بالملح والفلفل.

9. إضافة الزعفران وأوراق الغار إلى الخليط.

10. صب مئة ملليلتر من الماء فوق الخليط وتغطية القدر وتركه على درجة حرارة هادئة لمدة ستين دقيقة.

11. إضافة شراب الرمان إلى خليط الجوز وخلط المكونات معًا بعد مرور الساعتين.

12. إضافة الدجاج إلى صوص الجوز وتغطية القدر وتركه على درجة حرارة هادئة جدًا لمدة ستين دقيقة.

13. تقديم خورشيت لسنجات مع الأرز الأبيض.

١٤. مدة التحضير تقريبًا 20 دقيقة.

١٥. تكفي الوصفة لثلاثة أشخاص.

في ختام هذه الوصفة، نكون قد انتهينا من تقديم وصفة خورشيت لسنجات بأسلوبها الشهي والمميز. نتمنى أن تستمتعوا بتحضيرها وتناولها مع أحبائكم، ولا تترددوا في تجربة هذه الوصفة الشهية ومشاركتها مع من تحبون في شهر رمضان المبارك.

اقرأ ايضاً