شوربة الخضار لفطار رمضان: طبق مميز غني بالفيتامينات

عادة ما يكون المواطنين على موعد مع طبق الشوربة المميز في إفطار شهر رمضان،وذلك لأن الشوربة من الأطباق المهمة في الصيام التي تمد الجسم بالسوائل والفيتامينات والمعادن اللازمة،وذلك تعويضاً عن عدم شرب الماء طول فترة الصيام،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير طبق شوربة الخضار.

مكونات تحضير شوربة الخضار

هناك بعض المكونات والمقادير التي يجب تجهيزها من أجل إعداد طبق شوربة الخضار المميز وهي كالتالي:-

- عدد ٢ حبة من الجزر المقطع والمبشور.

- عدد ٢ حبة من الكوسة المقطعة.

- عدد ٢ حبة من الكرفس.

- عدد ٢ كوب من البطاطس المقشرة والمقطعة.

- كوب من الطماطم المبشور والمقطعة.

- كوب من الفاصوليا الخضراء.

- نصف كوب من الذرة.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- حبة من البصل المفروم.

- عدد ٤ فصوص من الثوم المفروم.

- عدد ٤ أكواب من مرق الخضار.

- ملعقة صغيرة من الملح .

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- ربع كوب من الكزبرة الخضراء للتزين.

طريقة تحضير شوربة الخضار

يجب إتباع هذه الخطوات من أجل تحضير طبق مميز من شوربة الخضار وهي كالآتي:-

١- نحضر قدر متوسطة ونقوم بتسخين زيت الزيتون بها على النار.

٢- بعد ذلك نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل،ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى تظهر رائحته.

٣- بعد ذلك نضيف الكوسا مع الجزر والكرفس والبطاطس والفاصوليا والذرة إلى القدر ونقلبها لمدة لدقيقتين.

٤- ثم نقوم بصب المرق والطماطم فوق الخضار ثم نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل.

٥- بعد ذلك نغطي القدر ونترك الشوربة حتى درجة الغليان على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.

٦- بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونقوم بسكب الشوربة فيه،ثم نقوم بتزينها بالكزبرة الخضراء وتقدم ساخنة.

وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير طبق شوربة الخضار المميز ذات الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية.

• مكاسب عديدة…إتحاد جدة أول أضلاع السوبر السعودي
• مفاجأة مدوية من خيسوس في ديربي الهلال والنصر.. تغييرات غير متوقعة في التشكيل
• وظائف شاغرة: جامعة الجوف تعلن عن فتح باب التوظيف بها في المملكة العربية السعودية
• الهلال يتلقى مجموعة من الأنباء الإيجابية قبل ديربي الرياض
• مفاجاة في الهلال.. طبيب الفريق يحسم موقف كانسيلو من مواجهة النصر في الديربي!
• النصر يتحرك لخطف نجم الهلال العالمي براتب ضخم قبل مونديال الأندية
• بعد ارتفاع أسعار العقارات والإيجارات في الرياض.. توجيهات هامة من محمد بن سلمان تحدث ضجة