طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس بمقادير مضبوطة وطعم ولا أروع .. الذ حلوى لرمضان

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتربع على عرش الموائد الرمضانية، حيث يعشقها الجميع لمذاقها الحلو وقوامها الهش المرمل. ومع انتشار الوصفات المبتكرة، ظهرت البسبوسة بزبدة اللوتس كإضافة جديدة ومميزة، حيث تجمع بين النكهة التقليدية واللمسة العصرية اللذيذة.

تفضل الكثير من ربات البيوت تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس في المنزل بدلا من شرائها جاهزة، وذلك لأنها تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة وغير مكلفة، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود كبير. ويمكن تقديمها في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية، سواء مع المشروبات الدافئة مثل الشاي والقهوة، أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

المكونات

• كوب ونصف سميد ناعم
• نصف كوب سكر
• نصف كوب جوز هند مبشور
• نصف كوب زيت نباتي
• كوب زبادي
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• علبة قشطة
• كمية مناسبة من زبدة اللوتس
• شربات (قطر) بارد

خطوات تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج بودر جيدًا.
2. أضيفي الزيت، الزبادي، والفانيليا، ثم قلّبي المكونات حتى تتجانس.
3. ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي خليط البسبوسة وافرديه بالتساوي.
4. وزعي القشطة على سطح البسبوسة بشكل متساوٍ للحصول على قوام كريمي شهي.
5. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا.
6. أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها الشربات البارد وهي ساخنة حتى تتشربه جيدًا.
7. اتركيها تبرد تمامًا، ثم وزعي على وجهها زبدة اللوتس المذابة للحصول على نكهة غنية وفريدة.
8. قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات، ثم قدميها باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ.

نصائح للحصول على بسبوسة مثالية

• للحصول على لون ذهبي مثالي، يمكن تشغيل الشواية في آخر دقيقتين من التسوية.
• لضمان قوام متماسك وهش، لا تفرطي في تقليب الخليط بعد إضافة السوائل.
• يمكن تزيين الوجه برش القليل من المكسرات المجروشة مثل الفستق أو اللوز لمزيد من القرمشة.

استمتعي بتحضير البسبوسة بزبدة اللوتس في منزلك، وقدميها لعائلتك وضيوفك كتحلية مثالية في شهر رمضان والمناسبات السعيدة! .

• القادسية يضرب موعداً مع إتحاد جدة في نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين
• إرتفاع في درجات الحرارة على بعض مناطق المملكة العربية السعودية
• كارثة تهدد بإغراق 12 دولة بما في ذلك السعودية والإمارات لمدة 10 أيام تبدأ في هذا الموعد
• عرض اللحوم الطازجة..أسواق النخبة السعودية تقدم خصومات في الفترة من ٢٩ أبريل حتى ٢ مايو ٢٠٢٤
• رحلتك بـ 150 ريال فقط مع الخطوط السعودية إلى مجموعة واسعة من الوجهات .. عرض نار
• عمل مميز على طريقة المطاعم.. إليكم وصفة تحضير دجاج الكرسبي المقرمش
• تنبيه عاجل : الدفاع المدني السعودي يحذر من استمرار هطول الأمطار على هذه المناطق لمدة 5 أيام