طبق صحي ومفيد: طريقة عمل شوربة الطماطم

كتب بواسطة: نور اسعد | نشر في

دائما ما يحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من السوائل في وجبة الإفطار في رمضان،وذلك لتعويض كمية السوائل التي فقدها الجسم أثناء فترة الصيام،لذلك يعد طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية على وجبة الإفطار،ونقدم لكم اليوم طبق شوربة صحي ومفيد للجسم لأنه غني بالعديد من العناصر المميزة وهو طبق شوربة الطماطم،الآن سوف نتعرف على طريقة عمل هذا الطبق المميز من شوربة الطماطم.

مكونات عمل شوربة الطماطم

علينا تجهيز المكونات التالية من أجل إعداد طبق شوربة الطماطم المميز وهي كالتالي:-

إقرأ ايضاً:خيسوس يفاجئ الهلال بقرار غير متوقع.. مستعد للتنازل فورا عن هذا الامر أزمة تحكيمية تقضي على الشباب من نهائي كأس الملك في لحظات مثيرة !

- عدد ٢ علبة من صلصة الطماطم المهروسة.

- حبة من البصل المفروم الناعم.

- فصان من الثوم.

- ملعقة كبيرة من الزبدة.

- عدد ٢ حبة من الجزر المفروم.

- ربع كوب من الكرفس المفروم.

- عدد ٣ أكواب ونصف من مرق الخضار.

- نصف ملعقة صغيرة من الريحان الناشف.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل شوربة الطماطم

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها من أجل إعداد هذا الطبق المميز من شوربة الطماطم وهي كالآتي:-

١- نقوم بتسخين الزبدة على نار متوسطة ونقلب البصل والثوم لمدة ٣ دقائق حتى يصبح طرياً.

٢- بعد ذلك نضيف الجزر والكرفس ونقلب لمدة ١٠ دقائق،مع التقليب من فترة لأخرى.

٣- بعد ذلك نضيف الطماطم المهروسة والمرق والملح والفلفل والريحان المجفف.

٤- بعد ذلك نقوم بتخفيف النار ونترك المزيج حتى يغلي لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.

٥- بعد ذلك نقوم بسكب الشوربة في طبق التقديم،ويتم تزينيها بالريحان على حسب الرغبة وتقدم ساخنة.

وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل أحد أطباق الشوربة المميزة والمفيدة وهو طبق شوربة الطماطم.

اقرأ ايضاً