جريش الدجاج على الطريقة السعودية: طبق المناسبات المختلفة

كتب بواسطة: طه مسعد | نشر في

يعد طبق جريش الدجاج من الأطباق الرمضانية في السعودية،حيث يتميز بالطعم الرائع الشهي،كما أنه سهل التحضير وسهل المكونات،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل جريش الدجاج على الطريقة السعودية

مكونات عمل جريش الدجاج على الطريقة السعودية

يجب إلزمياً تجهيز المكونات التالية من أجل إعداد طبق جريش الدجاج على الطريقة السعودية وهي كالآتي:-

إقرأ ايضاً:بعد ارتفاع أسعار العقارات والإيجارات في الرياض.. توجيهات هامة من محمد بن سلمان تحدث ضجة طقس ربيعي محمل بالرياح والأتربة على بعض مناطق المملكة العربية السعودية

- عدد ٢ صدر من الدجاج مقطع.

- عدد ٢ كوب من الجريش.

- ملعقة كبيرة من الزبدة.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- عدد ٣ كوب من لبن الزبادي.

- حبة من البصل المفروم.

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

- فلفل حار على حسب الرغبة.

- ماء على حسب الرغبة.

طريقة تحضير جريش الدجاج على الطريقة السعودية

لكي نتمكن من تحضير هذا الطبق المميز الرائع يجب إتباع الخطوات التالية:-

١- نقوم بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة،ثم نضيف بعد ذلك البصل المفروم ونقوم بتشويحه حتى يذبل.

٢- بعد ذلك نضيف قطع الدجاج والجريش،ونقلب المكونات جيداً لمدة ٥ دقائق.

٣- بعد ذلك نقوم بغمر المكونات بالماء،ونترك القدر على النار لحوالي ساعة حتى ينضج.

٤- بعد ذلك نضيف الزبادي،ثم الكمون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الحار.

٥- ثم نقلب المكونات معاً،وبعد ذلك نغطي القدر ونتركه لمدة ربع ساعة أخرى حتى يتماسك القوام.

٦- بعد ذلك نقوم بسكب جريش الدجاج في طبق التقديم،ويقدم ساخناً.

وفي الختام نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل جريش الدجاج على الطريقة السعودية،تابعونا دائما لأشهى الأطباق والمأكولات في شهر رمضان المبارك.

اقرأ ايضاً