طريقة عمل كبيبة حائل: وجبة إفطار سهلة وسريعة في رمضان

كتب بواسطة: نور اسعد | نشر في

تتميز المملكة العربية السعودية بتقديم أشهى الوصفات والأكلات المميزة العربية،والتي تكون مطلب للجميع،ومع حلول شهر رمضان المبارك تكون هذه الوصفات و الأطباق مطلوبة دائما وباستمرار،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كبيبة حائل المميزة ذات المذاق الرائع.

مكونات عمل كبيبة حائل

لكي تتمكني سيدتي من تحضير طبق إفطار مميز من كبيبة حائل عليكي بتحضير المكونات التالية:-

إقرأ ايضاً:عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب الإطلاع على الراتب من خلال نظام فارس…إليكم الخطوات

- نصف كيلو من ورق العنب المسلوق.

- عدد ٢ عود من البصل الأخضر المفروم.

- حبة من الطماطم المبشورة الناعمة.

- حبة من البصل المفروم الناعم.

- كوب ونصف من الأرز المصري مغسول ومنقوع.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.

- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

- عدد ٦ قطع من لحم الريش.

- حبة من البصل مفروم شرائح.

- حبة من الطماطم مفرومة شرائح.

- عدد ٥ فصوص من الثوم.

- ملعقة كبيرة من السمن.

- عدد ٢ حبة من عصير الليمون.

طريقة عمل كبيبة حائل

يمكن إعداد هذا الطبق المميز الرائع عن طريق إتباع الخطوات التالية:-

١- نحضر قدر ثم نقوم دهنه بالسمن ثم يتم ترتيب اللحم وفوقه البصل والطماطم والثوم.

٢- بعد ذلك نقوم بصب لتر من الماء في قدر،ونضيف له البهارات والملح والكركم ومعجون الطماطم ونتركه حتى يغلي.

٣- بعد ذلك نقوم بخلط الأرز مع البصل الأخضر والبصل المفروم والكركم والبهار المشكل والطماطم المفرومة والملح،ونقلبهم جيداً مع بعضهما.

٤- ثم بعد ذلك نقوم بتوزيع الحشوة على ورق العنب،ونقوم بلفها على شكل قرص ثم يتم ترتيبها فوق اللحم والبصل والطماطم في القدر.

٥- بعد ذلك نقوم بصب الماء المبهر المغلي فوق الكبيبة ثم نضع طبق زجاج فوقها لدرجة التماسك،ثم نتركها حتى تغلي مع تغطية القدر لمدة ١٥ دقيقة.

٦- بعد ذلك نقوم بتخفيف درجة حرارة النار ونترك الكبيبة لمدة ساعتين حتى تمام النضج.

٧- بعد ذلك نقوم برفع القدر من على النار،ثم نقوم بتوزيع عصير الليمون وتقدم ساخنة.

وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل كبيبة حائل،تلك الوجبة الشهية ذات المذاق الرائع.

اقرأ ايضاً