تحذيرات من منتج نستخدمه بشكل يومي يسبب مخاطر صحية كبيرة

كتب بواسطة: بدر شاكر | نشر في

أصبحت التحديات التي تواجهنا اليوم كثيرة ، ومع زيادة وتيرة الحياة اليومية يلجأ الكثيرون إلى استخدام منتجات تضر بصحتهم دون وعي منهم ، ومن هذه المنتجات ورق الألومينيوم والذي نستخدمه بشكل يومي في كثير من الأطعمة ، لذلك حذر أخصائي سلامة وجودة الغذاء "فهد السعيد" من الاستخدام المتزايد لمعدن الألمنيوم ، كاشفًا عن حقائق صادمة حول كيفية تأثيره على صحتنا وصحة أطفالنا.

وقد أشار "السعيد" إلى الاستخدام المتزايد لمعدن الألمنيوم في مطاعم الأرز، حيث أوضح أن درجات الحرارة العالية وطول فترة تلامس الأرز مع معدن الألمنيوم تؤدي إلى تسربه إلى الغذاء ، مما قد يشكل خطرًا صحيًا جسيمًا على المدى البعيد، وأكد "السعيد" أن هذه الأطباق المصنوعة من الألمنيوم ذات الاستخدام الواحد، المنتشرة في محلات تجهيز الرحلات ومراكز بيع المواد الغذائية ، غير صالحة للاستخدام مع الأغذية الساخنة أو حتى المالحة، فضلاً عن الأغذية مرتفعة الحموضة.

إقرأ ايضاً:الشباب يرفع احتجاجا رسميا بعد خسارته من الاتحاد في كأس الملك بسبب ظلم تحكيمي!عرض النصر لمحمد قدوس…الكشف عن موقف اللاعب

كيف يتأثر الألمنيوم بالحرارة العالية والمواد المضافة

أوضح "السعيد" أن الألمنيوم يعد من المعادن القابلة للتسرب إلى الغذاء، حيث تزداد معدلات هجرته مع ارتفاع درجات الحرارة.

كما أضاف أنه وفقًا لأحد الدراسات العلمية، يتزايد تسرب الألمنيوم عند إضافة الملح والخل إلى الطعام ، مثل السمك المطهي بورق الألمنيوم ، بمعدلات تسرب تزداد إلى 68 ضعفًا.

ودعا السعيد إلى ضرورة منع استخدام ورق الألمنيوم، المعروف بالقصدير، خاصة مع الأغذية الحمضية والمالحة.

كما أشار أيضًا إلى أن الألمنيوم يتواجد في مستحضرات التجميل ومعاجين الأسنان ، ورغم أن الدراسات تشير إلى أن امتصاص الجلد للألمنيوم عبر مستحضرات العناية الشخصية أقل بكثير من السابق، فإن التعرض المستمر قد يشكل خطرًا على الصحة ، خاصة على الجهاز العصبي والنمو العقلي والحركي للأطفال.

البدائل الآمنة للألمنيوم

نصح أخصائي سلامة وجودة الغذاء "فهد السعيد" بضرورة اصطحاب أطباق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ "ستانلس ستيل" عند طلب الطعام لتناوله في المنزل، وأكد على أن الجهات المعنية تتحمل مسؤولية منع استخدام هذه الأواني الضارة بالصحة ، كما تم التعامل مع الأكياس البلاستيكية والخبز الساخن.

ووجه النصح أيضًا للأمهات بضرورة إرضاع أطفالهن حتى سن الستة أشهر، مع الحرص على تجنب مصادر الألمنيوم أثناء الحمل، لضمان سلامة صحة الأجنة.

وأكد على أن الألمنيوم قد يتسرب إلى الطعام عبر الأواني وأدوات الطهي ، لذا يجب على المستهلكين قراءة مواصفات الأواني بدقة واستخدامها وفقًا للغرض المحدد.

اقرأ ايضاً