سيدة سعودية تكشف .. طريقة عمل الكريب في المنزل بطعم لا يصدق

كتب بواسطة: نور اسعد | نشر في

تعد وجبة الكريب من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الرقيق الذي يجذب الجميع، سواء كانوا كبارا أو صغارا. وتعد هذه الوجبة مثالية لتقديمها في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي. ولأن الكثير من الأمهات يبحثن دائمًا عن طرق لعمل الكريب في المنزل، فإن تحضيره في البيت يعد أفضل خيار.

إقرأ ايضاً:بعد الغياب لمدة شهر ونصف…نجم النصر يعود للتدريبات تصرف مفاجئ .. ردة فعل غير متوقعة من حمد الله بعد هدف الشباب في شباك الاتحاد !

فهو يضمن لكي الحصول على مكونات طازجة وآمنة، بالإضافة إلى أنه يوفر لك التكاليف مقارنة بشرائه من المطاعم الجاهزة. في هذا المقال، نقدم لك طريقة سهلة وفعالة لتحضير الكريب في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.

مكونات الكريب

يتميز الكريب بأنه يمكن تحضيره مع حشوات متنوعة، مما يجعله خيارا رائعا لوجبات الغداء أو العشاء. يمكن تقديمه مع صلصات مختلفة مثل الكاتشب والمايونيز، بالإضافة إلى البطاطس المقلية، والخضروات مثل شرائح الطماطم والخيار، والمخللات، مما يضيف له طعمًا رائعًا ويجعل من الوجبة تجربة لذيذة. إليكي المكونات الأساسية لتحضير الكريب:

كوب ونصف من الدقيق
2 كوب من اللبن الحليب
3 بيضات
ربع كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة
فلفل أسود حسب الذوق
ملح حسب الذوق
صوص طماطم (اختياري)
جبنة رومي مبشورة أو جبنة موزاريلا

طريقة تحضير الكريب في المنزل

تحضير الكريب في المنزل ليس بالأمر الصعب، وكل ما تحتاجين إليه هو بعض المكونات البسيطة وبعض الخطوات التي يمكن القيام بها بسهولة. إليكي طريقة تحضير الكريب خطوة بخطوة:

تحضير عجينة الكريب: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، اللبن الحليب، البيض، الفلفل الأسود، والملح. اخلطي المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى تتجانس تمامًا. ثم قومي بتصفية الخليط باستخدام مصفاة سلك ناعمة للتأكد من خلوه من أي تكتلات.
تسخين المقلاة: سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم امسحي سطح المقلاة باستخدام فرشاة مطبخ مبللة بقليل من السمنة. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة، صبي مقدار فنجان قهوة من الخليط في المقلاة ووزعيه بحركة دائرية لتغطية سطح المقلاة بشكل متساوي .
طهي الكريب: اتركي الكريب في المقلاة لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح. عندما يصبح الكريب جاهزًا، قومي بتقليبه برفق باستخدام ملعقة لتحمير الوجه الآخر.
تحضير الحشوة: في مقلاة أخرى، قومي بتعصيج اللحم المفروم مع التوابل من فلفل أسود وملح حتى ينضج جيدًا. إذا أردتِ إضافة نكهة إضافية، يمكنكِ إضافة صوص الطماطم إلى اللحم المفروم.
حشو الكريب: ضعي قطعة من الكريب في طبق، ثم ضعي عليها طبقة من اللحم المفروم والجبنة المبشورة. يمكنكِ أيضًا إضافة المزيد من صوص الطماطم إذا أردتي . ثم قومي بلف الكريب بشكل محكم أو طيّه ليصبح مثل الساندويتش.
طهي الكريب المحشو: ضعي الكريب المحشو في المقلاة مرة أخرى على نار هادئة. اتركيه حتى يتحمر من الجهتين وتذوب الجبنة بشكل جيد ويأخذ الكريب لونا ذهبيا مميزًا.
التقديم: قومي بتقديم الكريب المحشو ساخنًا مع الصلصات المفضلة مثل الكاتشب أو المايونيز. يمكن تقديمه مع شرائح البطاطس المقلية أو المخللات لإضافة لمسة من التنوع.

نصائح إضافية

تنوع الحشوات: يمكنك إضافة أي نوع من الحشوات التي تحبينها، مثل الخضروات المشوية أو الدجاج المشوي أو حتى الحشوات الحلوة مثل المربى أو الشوكولاتة للأطفال.
العجينة: إذا كنت تحبين الكريب أكثر هشاشة، يمكنكِ إضافة قليل من البيكنج باودر إلى الخليط.

تحضير الكريب في المنزل هو خيار رائع لأنه يسمح لكي بالتحكم في المكونات، كما أنكِ ستتمتعين بمذاق أفضل من الجاهز. جربي هذه الطريقة السهلة، وستحصلين على كريب شهي وهش، ويمكنك تخصيصه بما تحبين من الحشوات والصلصات.

اقرأ ايضاً