وصفة لذيذة .. عمل الدجاج بالطريقة الاسيوية والسعودية طعم خيال واطيب من المطاعم

تعد الأطعمة الآسيوية واحدة من أكثر المأكولات تنوعا وتميزا، حيث تجذبها نكهاتها الغنية والتوابل المتنوعة التي تضفي على الأطباق طعماً فريداً. من بين الأطباق الشهيرة في المطبخ الآسيوي، يبرز الدجاج بالطريقة الآسيوية كمثال مثالي على المزج بين النكهات الحلوة، الحامضة، والمالحة.

في هذه الوصفة نستخدم مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل، ولكنها تمنحك طعما غنيا ورائعا. إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة ولذيذة لتجربها في وجبة الغداء أو العشاء، تابع معنا هذه الخطوات لتحضير الدجاج على الطريقة الآسيوية في أقل من ساعة.

طريقة عمل الدجاج بالطريقة الآسيوية

تعتبر وصفة الدجاج بالطريقة الآسيوية واحدة من أشهر الوصفات التي تتميز بمزيج رائع من النكهات الحلوة، الحامضة، والمالحة. تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، لكنها تقدم طعما غنيا يرضي جميع الأذواق إليكم المكونات .

مكونات وصفة الدجاج الآسيوية

• نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع إلى مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل الأرز.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
• نصف كوب من الفلفل الألوان (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع شرائح.
• ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
• ملعقة صغيرة من السمسم للتزيين.
• أرز أبيض مسلوق للتقديم.

خطوات تحضير الدجاج بالطريقة الآسيوية

تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتناسبها لوجبة الغداء أو العشاء، كما أنها تقدم طعما مميزا بعيدا عن الطرق التقليدية لطبخ الدجاج اتبع الخطوات التالية لتحضيرها:

1. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا مع العسل والخل وزيت السمسم والثوم والزنجبيل حتى تتجانس المكونات.
2. تتبيل الدجاج: ضعي مكعبات الدجاج في الوعاء مع التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ليتشرب الدجاج النكهة.
3. سلق الدجاج: سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت. ثم ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذات لون ذهبي فاتح.
4. إضافة الخضار: بعد أن يصبح الدجاج شبه ناضج، أضيفي شرائح الفلفل الألوان إلى المقلاة واستمرّي في التقليب لمدة 5 دقائق.
5. إضافة التتبيلة المتبقية: صبي ما تبقى من التتبيلة في المقلاة واتركيها تغلي لبضع دقائق حتى تتكثف الصلصة وتغلف الدجاج والخضار.
6. التقديم: قدمي الدجاج فوق الأرز الأبيض المسلوق وزينيه بالبصل الأخضر وبذور السمسم لإضافة لمسة نهائية لذيذة.

ملاحظات

• إذا كنت تفضل إضافة المزيد من الحدة، يمكنك زيادة كمية الزنجبيل أو إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.
• يمكن إضافة الخضار الأخرى مثل الجزر أو البروكلي حسب ذوقك الشخصي.

بهذه الطريقة، تحصل على طبق دجاج آسيوي لذيذ في أقل من ساعة، مع نكهات غنية ومزيج من الحلو والحامض الذي يجعل هذا الطبق مميزا.

• مكتبة الملك عبدالعزيز العامة تشارك في معرض بولونيا الدولي للكتاب 2025
• صدمة لجماهير الشباب.. فيديو مسرب يتهم حمدالله بـ الخيانة
• تنفيذ حكم الإعدام لمواطن بعد قيامه بهذا الفعل في السعودية
• طيران الرياض الجديد يعلن عن أقوى الوظائف في السعودية وبعدة تخصصات مختلفة
• لا تتطلب الخبرة .. الخطوط السعودية تعلن عن وظائف ذهبية بمؤهلات الثانوية وما فوق
• معلومات لا تعرفها عن الفرق بين الخطوط الجوية السعودية وطيران الرياض؟
• مدينتين في السعودية على موعد مع أمطار غزيرة وعواصف رعدية حتى هذا الموعد