طريقة تحضير صوابع زينب الذ حلويات بسر سعودي خطير ! بطعم احلى من المحلات

تعتبر صوابع زينب من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمزيج رائع من القرمشة والمذاق الحلو، وهي من الحلويات المفضلة التي تقدم في المناسبات والأعياد. للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير هذه الحلوى في المنزل، يجب اتباع خطوات دقيقة لضمان الحصول على صوابع زينب المقرمشة واللذيذة.

إليكي طريقة تحضيرها بالتفصيل مع المكونات البسيطة التي يمكنك العثور عليها بسهولة في مطبخك.

مكونات تحضير صوابع زينب

لكي تحصلي على صوابع زينب لذيذة هناك مجموعة من المكونات الأساسية التي تحتاجين إليها:

• كوبان من الدقيق
• كوب من السميد الناعم
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من الماء الدافئ
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• رشة ملح
• زيت للقلي
• كوبان من الشربات (القطر)

طريقة تحضير صوابع زينب

اتبعِ هذه الخطوات البسيطة لتحضير صوابع زينب اللذيذة والمقرمشة كما في المحلات:

• تحضير خليط الدقيق والسميد: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السميد والملح بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
• تفعيل الخميرة: في كوب من الماء الدافئ، أضيفي الخميرة والفانيليا والسكر، ثم اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ في التخمير.
• إضافة الزيت: أضيفي الزيت إلى خليط الدقيق والسميد، واستخدمي أطراف أصابعك لفرك الخليط جيدًا حتى يتشرب الدقيق الزيت.
• إضافة خليط الخميرة: تدريجيًا، أضيفي خليط الخميرة والماء إلى خليط الدقيق، مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة. إذا احتجتِ، يمكنك إضافة قليل من الماء للحصول على القوام المطلوب.
• ترك العجينة لترتاح: غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وتختمر.
• تشكيل العجينة: بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم مناسب. باستخدام أداة خاصة أو مصفاة ذات ثقوب صغيرة، قومي بالضغط على كل كرة لتشكيل أصابع صغيرة.
• قلي صوابع زينب: سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي صوابع زينب على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تأكدي من قلبها حتى تحمر من جميع الجهات.
• تصفية الزيت: بعد القلي، ارفعي صوابع زينب باستخدام ملعقة مثقوبة وضعيها على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
• غمس الصوابع في الشربات: اغسلي صوابع زينب الساخنة في الشربات البارد لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتشرب القطر بشكل جيد. تأكدي من أن الشربات بارد، فهذا يساعد في الحصول على التماسك والنكهة المميزة.
• التقديم: بعد أن تتشرب الصوابع الشربات جيدا، ضعيها في طبق التقديم. يمكنك تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح صوابع زينب

• السميد الخشن: للحصول على قرمشة إضافية، يمكنك استخدام مزيج من السميد الناعم مع السميد الخشن. هذا سيمنح الصوابع نسيجًا أفضل.
• درجة حرارة الزيت: تأكدي من أن الزيت ليس حارا جدا حتى لا تحترق الصوابع من الخارج وتظل نيئة من الداخل. يجب أن يكون الزيت بدرجة حرارة متوسطة.

باتباع هذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير صوابع زينب المقرمشة واللذيذة بسهولة في منزلك، والاستمتاع بتقديمها مع العائلة والأصدقاء في المناسبات الخاصة.

• تعرف على شروط الاستفادة من صندوق التنمية العقارية ١٤٤٦ هـ
• هبوط في سعر الريال السعودي أمام العملات الأجنبية في تعاملات اليوم الخميس ٣ أبريل ٢٠٢٥
• تنفيذ حكم الإعدام لمواطن بعد قيامه بهذا الفعل في السعودية
• طيران الرياض الجديد يعلن عن أقوى الوظائف في السعودية وبعدة تخصصات مختلفة
• لا تتطلب الخبرة .. الخطوط السعودية تعلن عن وظائف ذهبية بمؤهلات الثانوية وما فوق
• معلومات لا تعرفها عن الفرق بين الخطوط الجوية السعودية وطيران الرياض؟
• مدينتين في السعودية على موعد مع أمطار غزيرة وعواصف رعدية حتى هذا الموعد